サワガニ 料理

サワガニの取り方から美味しい食べ方まで徹底解説

サワガニとは? サワガニは水質が綺麗な小川や上流域の水源から中流域に生息する淡水のカニです。 エビ目・カニ下目・サワガニ科に分類されており、日本固有種。 活発に活動する期間は春から秋にかけてで、冬は岩 […]